К зерноперерабатывающим предприятиям относятся элеваторы, комбикормовые заводы, мукомольные заводы, предприятия по производству хлопьев, а также предприятия по производству соевого жмыха сухим помолом.
Погрузочно-разгрузочное оборудование — это оборудование, которое может принимать, обрабатывать, хранить, перерабатывать и отгружать сыпучие сельскохозяйственные продукты, такие как кукуруза, пшеница, овес, ячмень, семена подсолнечника и соя.
На этой странице предоставляются рекомендации работникам, работодателям и специалистам по технике безопасности и гигиене труда полезную, актуальную информацию по технике безопасности и гигиене труда на зерноперерабатывающих и мукомольных предприятиях.
Каковы опасности на предприятиях по переработке зерна?
Мукомольные заводы представляют собой отрасль повышенной опасности, где рабочие могут подвергаться многочисленным серьезным и угрожающим жизни опасностям. К таким опасностям относятся: пожары и взрывы от накопления зерновой пыли, удушье в зернохранилищах, падения с высоты и дробление травм и ампутаций от оборудования для обработки зерна.
Удушение является основной причиной смерти в зернохранилищах. Удушение может произойти, когда работника захоронит (поглотит) зерно во время ходьбы по движущемуся зерну или попытается убрать зерно, скопившееся на внутренней стороне бункеров. Движущееся зерно действует как «зыбучие пески» и может похоронить работника за считанные секунды. Кучи складированного зерна также могут неожиданно обрушиться, если работник стоит на них или рядом с ними. Поведение и вес зерна крайне затрудняют выход рабочего из него без посторонней помощи.
Взрывы зерновой пыли часто бывают тяжелыми, сопровождающимися гибелью людей и значительным материальным ущербом. Зерновая пыль является основным источником топлива для взрывов при обработке зерна. Зерновая пыль очень горючая и может сгореть или взорваться, если достаточное количество зерна попадает в воздух или скапливается на поверхностях рядом с источником воспламенения (горячим подшипником, перегретым двигателем, сварочным аппаратом). Требуется, чтобы как зерновая пыль, так и источники воспламенения контролировались на элеваторах для предотвращения этих смертоносных взрывов.
Падения с высоты могут происходить с многих поверхностей по всему зернохранилищу, и их предотвращение весьма важно. Примерами таких поверхностей являются машины, конструкции, крыши, мансардные окна, незащищенные отверстия, отверстия в стенах и перекрытиях, лестницы, платформы и подъемники.
Механическое оборудование внутри зернохранилищ представляет серьезную опасность при запутывании и ампутации. Работники могут легко зацепиться за подвижные части такого механического оборудования.
В конструкциях хранилищ также может развиваться опасная атмосфера из-за газов, выделяющихся из портящегося зерна или при фумигации. Рабочие могут подвергаться воздействию нездоровых уровней загрязняющих веществ, переносимых по воздуху, включая пыль, споры грибов, токсичные химикаты, а также газы, связанные с распадом и брожением силоса. Фумиганты обычно используются для борьбы с насекомыми на складах зерна. Воздействие фумигантов может привести к необратимому повреждению центральной нервной системы, болезням сердца и сосудов, отеку легких, а также раку. Эти газы могут привести к тому, что рабочий потеряет сознание и попадет в зерно, в результате чего он утонет и задохнется или получит иную травму.
